Tempura djupfriterade skärbönor med lime majonäs. / Tempura deep-fried greenbeans and lime mayonaise.
Smördegsbakelse fylld med getost, toppad med hounug och walnötter. / Puff pastry filled with goatcheese served with honey and walnuts.
Tigerräkor stekta i olivolja, chilli, vitlök och perilja./Tiger prawns, friend in oliveoil, chilli, garlic and persil.
Chark- och ostplanka med tillbehör./ Charquterie and cheese platter with extras.
Strimlad bacalhau(salttorkad torsk)på vitlöksbröd smaksatt med olivolja och koriander. Shredded saltdried cod on a slice of garlicbread seasoned with olivoil and coriander.
Lättfrästa pilgrimsmusslor serveras på en bädd av marinerad lök och tomat(escabeche)
Grillad grönsaksfylld paprika serveas med svamp och rostad potatis./ Grilled vegetablestuffed pepper served with mushroom and roasted potato.
Portugisisk variant på risotto, toppad med portobello svamp frästa i portvin./ Portugues way on "risotto" toped with portobello mushrum easy fried in portwine.
Grillad tonfisk, serveras med örtsmör och grönsaker./ Grilled tuna, served with herbbutter and vegetables.
Ugnsbakad bläckfisk eller bacalhau serveras på lagareiro(bonde)vis. Owenbaked octopus or bacalhau served lageriro(farmer)way.
Grillspett på marulk coh scampi, örtsmör, serveras med ris och gröna ärtor./ Skewer with Anglerfish and Prawn, serves with herbbutter, rice and green peas.
Fisk och skaldjursgryta tillagad i en Cataplana. / Fish and shellfish stew cooked and served in a Cataplana.
Lammracks på Padeiro(bagare) vis, marinerade i paprikapulver och vitlök serveras med ugnstekta primörer./ Lambracks on Padeiro(baker)way marinated with pepperpowder and garlic, served with owenfried vegetables.
Kalvtornedó,svampsås och hemmagjorda pommes. / Tournedó of veal, mushroomsauce and homemade fries.
Ankbröst serveras på en bädd av ris med strimlad ankkött toppad med chourizo./ Duckbreast served on a bed och rice with shredded duck meat toped with chourizo.
Bankad kalvfilé stekt i vitt vin och macieira(brandy),serveras med stekpotatis,presunto och stekt ägg/ Pounded panfried vealsteak in white wine and macieira(brandy)served with panfried potaoes and an egg.
Hjortfilé, spinatblad, ungstekt potatis och en bärsås smaksatt med portvin. Deerfillet, spinach, ovenbaked potato and a berrysauce flavourd with portwine.
Pastel de nata. (smördegskaka fylld med en äggcream smak satt med vanilj och citronskal, toppad med kanel). /Pastel de nata, a pastry filled with an eggcreme flovured with vanilla,lemon topped with cinnamon.
Bränd leite-créme serverad med bär.
Citronsorbet./ Lemonsorbert
Färsk annanas med pistageglass toppad med madeira./ Fresh pineapple with pistachio icecream topped with madeira.
Chokladmousse smaksatt med brandy./ Chocolatemousse flavoured with some brandy
Klicka på knappen nedanför för att komma till vår bokningssida.