Tempura djupfriterade skärbönor med lime majonäs. Tempura deep-fried greenbeans and lime mayonaise.
Smördegsbakelse fylld med getost, toppad med hounug och walnötter. Puff pastry filled with goatcheese served with honey and walnuts.
Tigerräkor stekta i olivolja, chilli, vitlök och perilja./Tiger prawns, friend in oliveoil, chilli, garlic and persil.
Chark- och ostplanka med tillbehör./ Charquterie and cheese platter with extras.
Strimlad bacalhau (salttorkad torsk) på vitlöksbröd smaksatt med olivolja och koriander. Shredded saltdried cod on a slice of garlicbread seasoned with olivoil and coriander.
Lättfrästa pilgrimsmusslor serveras på en bädd av marinerad lök och tomat (escabeche)
Frikadeller på linser med tomatsås och kokt potatis. Lentil meatballs with tomatosauce and boiled potatoes.
Portugisisk variant på risotto, toppad med portobello svamp frästa i portvin./ Portugues way on "risotto" toped with portobello mushrum easy fried in portwine.
Grillad tonfisk, serveras med örtsmör och grönsaker./ Grilled tuna, served with herbbutter and vegetables.
Ugnsbakad bläckfisk eller bacalhau serveras på lagareiro(bonde)vis. Owenbaked octopus or bacalhau served lageriro(farmer)way.
Grillspett på marulk och scampi, örtsmör, serveras med ris och gröna ärtor./ Skewer with Anglerfish and Prawn, serves with herbbutter, rice and green peas.
Svärdfisk stekt i panna med, hummersås serveras med tomatris. Panfried sweordfish, lobstersauce served with tomatorice.
Fisk och skaldjursgryta (ton&svärdfisk,havskräfta,scampi samt pilgrimsmussla) i tomatris. Seafoood stew (tuna,swordfish,crayfish, scampi, scallops) in tomatorice.
Lammracks på Padeiro(bagare) vis, marinerade i paprikapulver och vitlök serveras med ugnstekta primörer./ Lambracks on Padeiro(baker)way marinated with pepperpowder and garlic, served with owenfried vegetables.
Kalvtornedó,svampsås och hemmagjorda pommes. / Tournedó of veal, mushroomsauce and homemade fries.
Vildsvinsgryta serveras med kokt potatis, gröna ärtor och morötter. Wildboarstew served with boiled potatoes, green peas and carotts.
Bankad kalvfilé stekt i vitt vin och macieira(brandy),serveras med stekpotatis,presunto och stekt ägg/ Pounded panfried vealsteak in white wine and macieira(brandy)served with panfried potaoes and an egg.
Hjortinnelår med spinat, ungstekt potatis, en bärsås smaksatt med portvin. Filet of deer, with spinach, ovenbaked potato and a berrysauce flavourd with portwine.
Pastel de nata. (smördegskaka fylld med en äggcream smak satt med vanilj och citronskal, toppad med kanel). /Pastel de nata, a pastry filled with an eggcreme flovured with vanilla,lemon topped with cinnamon.
Bränd leite-créme serverad med bär.
Citronsorbet./ Lemonsorbert
Färsk ananas med pistageglass toppad med madeira./ Fresh pineapple with pistachio icecream topped with madeira.
Chokladmousse smaksatt med brandy. Chocolatemousse flavoured with some brandy when served.
Ostplanka med tillbehör Cheeseplatter with food accessories.
Klicka på knappen nedanför för att komma till vår bokningssida.